Cuisinier Traiteur / Cuisinière Traiteuse

VOTRE MISSION

Au sein de notre structure, vous jouerez un rôle clé dans la production culinaire pour notre clientèle de boutique et nos services de portage de repas. Vous assurerez la qualité et la fraîcheur de nos produits en suivant les recettes et les standards de l'établissement.

Vos activités principales :

• Production culinaire : Élaboration des plats cuisinés pour la vente en boutique et pour le service de portage de repas.
• Préparations spécifiques : Réalisation de pâtisseries salées et confection de salades variées pour l'offre boutique.
• Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté du poste de travail.

VOTRE PROFIL

Expérience : Vous justifiez d'une première expérience de 3 mois minimum sur un poste similaire.

Formation : Un CAP Cuisinier est souhaité.

Savoir-faire : Vous maîtrisez les techniques de cuisine et les règles d'hygiène alimentaire.

Savoir être : Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et capable de respecter des horaires de production précis.

CONDITIONS ET RÉMUNÉRATION

Nous vous proposons un cadre de travail stable avec des horaires matinaux permettant une fin de service tôt dans la journée.

Rémunération : Salaire basé sur 35h à 2 002 € brut/mois.

Heures supplémentaires : Pour un contrat de 39h, les 4 heures supplémentaires hebdomadaires sont majorées à 25 %.

Cadre de travail : Travail hebdomadaire du lundi au vendredi (repos le week-end).

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine Travail en horaires fixes

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons