Cuisinier Traiteur / Cuisinière Traiteuse

Dans le cadre de la création d'un espace snacking/traiteur destiné à proposer une offre de restauration simple, conviviale et de qualité. nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) capable de participer à la préparation des produits, à leur commercialisation.

Vos missions

Au sein d'une équipe à taille humaine, vous participerez au développement de l'activité snacking .

Préparation et fabrication

Réaliser des préparations chaudes et froides simples de type traditionnel (plats cuisinés et plat du jour )

Préparer sandwichs, burgers, salades, hachis, lasagnes, quiches et autres produits snacking.

Assurer la cuisson, l'assemblage et le dressage des préparations.

Respecter les recettes, les normes d'hygiène et les règles de sécurité alimentaire (HACCP).

Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits proposés.

Organisation et entretien

Réceptionner et stocker les marchandises.

Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement.

Assurer l'entretien du poste de travail, du matériel et des espaces de vente.

Profil recherché

Vous possédez un cap cuisine.

Vous appréciez la polyvalence et le travail en équipe.

Vous faites preuve de rigueur, d'autonomie et d'organisation.

Ce que nous vous proposons

Les avantages du poste

CDI 35h.

Horaires exclusivement du matin : 6h00 à 13h00.

Travail du lundi au vendredi.

Week-ends libres.

Intégrer une entreprise récente et en plein développement.

Poste polyvalent avec des missions variées.

Ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe à taille humaine.

Rémunération

À définir selon profil et expérience.

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine Travail en journée

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons