Cuisinier / Cuisinière De Collectivité (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier (e) au sein d'un EHPAD d'une capacité de 82 lits pour effectuer des remplacements ponctuels.

Vous êtes disponible de temps en temps sur la semaine et/ou le week-end, venez nous rejoindre !

Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous êtes autonome. Vous avez en charge tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc.... puis, à la fin du service, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.

Vous veillez au respect des normes d'hygiènes et de sécurité et de leurs applications.

Le taux horaire est défini selon la convention collective 51, l'ancienneté et la prime d'assiduité.

Nombreux avantages : cadre de travail, restauration, mutuelle, CSE...

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Contrat : CDD - 1 Mois

Durée du travail : 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...

Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons