Cuisinier / Cuisinière De Collectivité (H/F)

*** SAISON HIVER 2026-2027 *** POSTE NOURRI ET LOGE (contre participation).

Bienvenue au club 3* ARC EN CIEL LES KARELLIS dans la Vallée de la Maurienne !avec vue sur les plus beaux sommets de Savoie, le club est composé de 128 chambres, d'un espace bien-être avec piscine, d'un restaurant. Rejoignez l'unique station associative en Europe, composée uniquement d'acteurs de l'économie sociale et solidaire et des services municipaux, ce qui fait de la station un modèle de développement responsable. C'est important le tourisme durable non ?

Ce poste saisonnier à pourvoir du 14 décembre 2026 au 10 avril 2027 au salaire de 2050 brut (13ème mois au prorata, si contrat de 3 mois minimum) peut tout à fait se prolonger dans un de nos 26 établissements !

En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas ?)

Vous êtes logé et nourri sur le site contre participation (comprenez, un lieu d'exception dans un cadre magnifique... )

Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète !

Emploi aux petits oignons pour cuisinier ayant de la bouteille !

En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas ?)

Vous êtes logé et nourri sur le site contre participation (comprenez, un lieu d'exception dans un cadre magnifique...)

Notre seul actionnaire, c'est une association ! Tous nos bénéfices sont réinvestis

Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%.

Vous adorez cuisiner, évidemment ! Saisir, rôtir, dorer, effilocher, goûter, saucer, tremper, essayer, créer... Vous êtes un cuisto, un vrai.

Diplômé depuis belle lurette, vous ne cessez pourtant jamais d'apprendre.

Vous avez de l'expérience et vous avez hâte de la mettre à profit pour envoyer ce qui se fait de meilleur. Respecter les règles d'hygiène, s'investir, être à l'écoute... tout cela, vous savez faire.

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Contrat : Saisonnier - 4 Mois

Durée du travail : 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...

Compétences : Bac pro cuisine, CAP cuisine, Chaîne du froid, Cuisine des spécialités régionales françaises, Cuisine du monde, Familles de produits alimentaires, Fiches techniques de cuisine, Législation alimentaire, Modalités de conservation des produits alimentaires, Modes de cuisson des aliments, Restauration, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Techniques de désinfection des surfaces, Titre professionnel cuisinier, Titre professionnel cuisinier en restauration collective, Types de desserts, Types de produits traiteurs, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Concevoir des recettes et menus, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Gérer les déchets et le recyclage de manière écologique, Lutter contre le gaspillage alimentaire, Manipuler des équipements de cuisine, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Préparer des plats culinaires, Préparer des ustensiles de cuisine, Réaliser des préparations de pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, et chocolaterie, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Superviser la préparation des produits culinaires, Transmettre une technique, un savoir-faire