Responsable De Salle

Il Gusto recrute un/e responsable de salle en CDI temps plein

Vos missions :

• Piloter le service en salle : accueil, placement, prise de commandes, suivi des tables jusqu'au départ des clients.
• Encadrer et animer l'équipe de salle
• Assurer le lien salle / cuisine : fluidité des envois, retours clients
• Gérer l'ouverture et la fermeture du restaurant, la mise en place, les encaissements et le contrôle de la caisse.
• Veiller au respect des standards d'hygiène, de propreté et de sécurité (HACCP).

Métier ROME : Maître / Maîtresse d'hôtel

Contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine Travail en journée...

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer