Chef / Cheffe De Cuisine (H/F)

POUR UN RESTAURANT ITALIEN SITUE EN CENTRE VILLE, VOUS GÉREZ LA CUISINE ET VOTRE ÉQUIPE (5 PERSONNES).

VOUS GÉREZ LA PARTIE RESTAURATION TRADITIONNELLE SEMI GASTRO ET ITALIENNE (PAS LES PIZZAS).

VOUS PARTICIPEZ A L'ÉLABORATION DES MENUS ET DE LA CARTE .

VOUS VEILLEZ A L'ENTRETIEN DE VOTRE ESPACE DE TRAVAIL DANS LE RESPECT DES RÈGLES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ.

VOUS GÉREZ LES COMMANDES DES MATIÈRES PREMIÈRES ET LES STOCKS. VOUS GÉREZ LE PLANNING DE L'ÉQUIPE.

SERVICE EN COUPURES, REPOS DIMANCHE ET LUNDI.

SALAIRE 3 800 € EUROS

SE PRÉSENTER ENTRE 09H30 ET 11H30

2 JOURS DE REPOS : DIMANCHE ET LUNDI

Métier ROME : Chef / Cheffe de cuisine

Contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine Travail le samedi

Compétences : Dresser des plats pour le service, Evaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Expliquer et faire respecter les règles et procédures