Chef De Cuisine (H/F)

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine pour des missions d'intérim en Seine-et-Marne (77), principalement en restauration collective.

Vos missions :

• Direction de la cuisine et management de la brigade
• Élaboration des menus et des fiches techniques
• Gestion des commandes et des stocks
• Garant de la qualité des prestations et du respect des normes HACCP

Profil recherché

• Expérience : 1 an minimum en tant que Chef de cuisine
• Expérience en restauration collective appréciée
• Leadership, sens de l'organisation, réactivité
• Résidant(e) ou mobile en Seine-et-Marne (77)

Ce que nous proposons :

• Rémunération : 24,20 €/h (IFM + ICP inclus)
• Missions de remplacement ou longues durées selon les besoins
• Établissements stables en restauration collective
• Flexibilité sur vos disponibilités

Métier ROME : Chef / Cheffe de cuisine

Contrat : Profession libérale

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service