Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Restaurant-brasserie française, spécialisé dans les produits de la mer et les plats traditionnels, recherche un(e) cuisinier(ère) confirmé(e).

Vous travaillerez sur une carte française de brasserie avec une mise en avant des fruits de mer, et serez force de proposition pour enrichir les suggestions.

Horaires : Poste en coupure, jours de repos à définir.

Nous recherchons une personne :

• Autonome, organisée et rigoureuse

-Attentive aux assaisonnements et à l'esthétique des plats

-Force de proposition pour de nouvelles recettes /plats du jour

Une formation (CAP / BEP Cuisine ou équivalent) est souhaitée.

Compétences du poste

Dresser les plats pour le service

Définir les besoins en approvisionnement

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)

Conditions et rémunération

Type de contrat : CDI

Durée hebdomadaire : 39 h

Salaire : selon expérience

Déplacements : aucun

Expérience : 3 ans minimum exigés.

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière

Contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine Travail le dimanche...

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Dresser des plats pour le service, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock