L'hôtellerie du Couvent recherche un cuisinier (H/F) pour renforcer son équipe de cuisine en place, pour son restaurant de 120 couverts.
Pleinement intégré au sein d'une brigade, vous assurez :
la confection des plats du jour et des plats à la carte
le dressage des assiettes
la réalisation des sauces
la tenue de la cuisine
le respect des règles d'hygiène et le nettoyage des surfaces de préparation et des ustensiles utilisés
la réception des commandes et l'entreposage des aliments selon les règles d'hygiène et de conservation
Une expérience sur un poste similaire est exigée.
Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.
Qualification minimum : CAP/BEP
Rémunération selon expérience et maîtrise du métier
Planning en alternance, semaine paire et impaire
1 week-end sur 2 travaillé
3 jours de repos hebdomadaires
Avantages :
Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière
Contrat : CDI
Durée du travail : 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Employeur
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