Cuisinier / Cuisinière

Nous recherchons pour notre restaurant L'Ostals, situé à Béziers, un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour une prise de poste immédiate.

Vous intégrerez une équipe de trois personnes et travaillerez sous la responsabilité du Chef.

Autonome, organisé(e) et rigoureux(se), vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des plats, aussi bien sur le poste froid que sur le poste chaud, dans le respect de la cuisine méditerranéenne proposée par l'établissement.

Vous travaillerez en service du midi et du soir et bénéficierez de trois jours de repos par semaine, le mardi, le mercredi ainsi qu'un jour supplémentaire.

Une expérience de deux à trois ans minimum sur un poste similaire est obligatoire.

Nous recherchons une personne motivée, professionnelle et capable de travailler efficacement au sein d'une petite équipe.

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière

Contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Compétences : CAP cuisine, Chaîne du froid, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Modalités de stockage de produits alimentaires, Modalités de conservation des produits alimentaires, Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine