Cuisinière Mougins (H/F)

Nous recrutons un cuisinier h/f de collectivité pour un remplacement de 2 mois

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous travaillez pour un EHPAD et offrez aux 80 convives, à leur famille et au personnel de l'établissement, une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison. Les menus sont établis pour une durée de 6 semaines par la diététicienne d'Entr'mets.

Vous êtes responsable de la réalisation des préparations chaudes. Vous participez à la vie de l'établissement et savez vous adapter. L'hygiène et la sécurité en cuisine sont une priorité.

Vous êtes :

Passionné(e) par votre métier et avez à cœur de faire plaisir

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP.

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h30-19h00 (journées continues) selon un planning tournant sur 2 semaines : lundi, jeudi, vendredi semaine 1 & mardi, mercredi, samedi, dimanche semaine 2 avec un week-end sur 2 de repos.

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière

Contrat : CDD - 2 Mois

Durée du travail : 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...

Compétences : Dresser des plats pour le service