Cuisinier Cuisiniere (H/F)

1. PRODUCTION CULINAIRE & ANIMATION DES RAYONS ET DES BOUTIQUES

Cuisine & Préparation : Piloter et élaborer la fabrication des mets selon le planning de production

Saisonnalité & Offre : Garantir un assortiment attractif et adapté à la saisonnalité.

Assurer la mise en valeur des produits, le remplissage des vitrines et la théâtralisation du rayon.

Dynamisation : Participer activement à l'animation commerciale et aux opérations promotionnelles.

2. GESTION DES STOCKS & LOGISTIQUE

Approvisionnement : Gérer les commandes, la réception et le niveau des stocks.

Gestion des flux : Assurer la rotation des produits entre la réserve, la chambre froide et la surface de

vente.

3. HYGIÈNE, QUALITÉ & TRAÇABILITÉ

Normes HACCP : Veiller au strict respect des réglementations d'hygiène et de sécurité

Passionné(e) de cuisine avec une expérience réussie en rayon traditionnel, traiteur

42 HEURES PAR SEMAINE 7H-16 H PAUSE 30 MINUTES 2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière

Contrat : CDI

Durée du travail : 42H/semaine Travail en journée...

Compétences : Dresser des plats pour le service, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires