Cuisinier / Cuisinière (H/F) Apprentissage

*****************Contrat d'apprentissage*********************

Le Cuisinier, la Cuisinière, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement

Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.

Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets

Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires

Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Prise de poste immédiate dans le cadre d'un contrat d'apprentssage

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière

Contrat : CDD - 24 Mois

Durée du travail : 39H/semaine Travail le dimanche

Compétences : Dresser des plats pour le service, HACCP