Cuisinier / Cuisinière

Sur le restaurant situé à Chantemerle LE PETIT CHALET , nous recherchons un/une cuisinier/cuisinière autonome pour une cuisine locale montagnarde.

Vous aurez en charge la cuisine pour environ 70 couverts (ouvert midi et soir)

Pour la saison hivernale contrat du 15/12/2026 au 31/03/2027 POSTE NON LOGE

Profil recherché :

Expérience min 1 an

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière

Contrat : CDD - 4 Mois

Durée du travail : 39H/semaine Travail en horaires décalés...

Compétences : CAP cuisine, Cuisinier des terroirs, Connaissance des tendances culinaires, Gestion de la qualité des produits, Cuisine des spécialités régionales françaises, Dresser des plats pour le service, Aménager un poste et les conditions de travail, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Préparer des plats culinaires, Préparer des plats à base de produits locaux