Chef De Partie (H/F)

Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche :

Chef de partie H/F -

Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse, une atmosphère singulière conviviale et authentique.

Les chefs sont à l'honneur dans les cuisines de notre restaurant, nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du terroir et recettes raffinées, leurs expériences individuelles, et leur amour d'une authentique cuisine traditionnelle font de notre équipe des femmes et des hommes passionnés.

Vos missions :

Assurer la propreté de votre environnement de travail (avant, pendant et après le service)

Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef

Respecter les fiches techniques des recettes

Gestion de votre poste pendant la période de service

Participer aux tâches de nettoyage de la cuisine

Vos qualités :

Vous êtes organisé et efficace

Vous êtes passionné par la cuisine

Vous avez l'esprit de service

Vous savez transmettre votre savoir-faire

Vous connaissez les règles d'hygiène

Vous avez la capacité de travailler en équipe

Vous êtes rigoureux et méthodique

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière

Contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine Travail le dimanche

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons