Cuisinier En Ehpad H/F

La résidence de la Noxe, EHPAD situé à Villenauxe la grande (10) accueillant environ 70 résidents recherche un(e) cuisinier(ère).

Vos missions :

• Préparer et organiser la production des repas en respectant les menus préétablis
• Assurer la traçabilité des produits, étiquetage DLC .
• Contrôler l'approvisionnement des produits, le rangement des marchandises et la gestion des stocks
• Remise en température des plats/ application des normes HACCP
• Respecter les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiés .)
• Participer à l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements

Formation HACCP

Travail un week-end sur trois, Repos variable

Horaires en continu de 08h00 à 20h00

Poste à pourvoir rapidement

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière

Contrat : CDD - 3 Mois

Durée du travail : 35H/semaine Travail en journée...

Compétences : Dresser des plats pour le service