Chef / Cheffe De Cuisine

Notre structure recherche un chef de cuisine, homme ou femme, pour renforcer son équipe en CDI.

Poste à pourvoir immédiatement. Le/la candidat(e) sera responsable de la gestion complète de la cuisine :

élaboration des menus, organisation des services, management de l'équipe, respect des normes d'hygiène et de sécurité, gestion des stocks et maîtrise des coûts. Sachant lever des filets de poissons frais et cuisson des fruits de mer.

Respect des horaires des équipes et du service.

Contrat : CDI

Temps de travail : 43 heures hebdomadaires

Repos : deux jours consécutifs

Rémunération : selon expérience et profil

Profil recherché :

Expérience confirmée d'au minimum 4 ans en cuisine, idéalement sur un poste de chef ou second de cuisine évolutif. Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en service soutenu sont indispensables.

Conditions de candidature :

CV obligatoire

Expérience vérifiable exigée

Les candidatures incomplètes ne seront pas étudiées.

Métier ROME : Chef / Cheffe de cuisine

Contrat : CDI

Durée du travail : 43H/semaine Travail en horaires fractionnés...

Compétences : Dresser des plats pour le service, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)