Forum 22 Octobre : Chef De Rang Pour Drouant (H/F)

ORGANISATION FORUM HR DE LUXE LE LUNDI 22 OCTOBRE 2026

Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes du restaurant.

POSTE

Contribuer et veiller à la satisfaction des clients.

Assurer une prestation de qualité afin de faire vivre au client une expérience unique, en veillant à l'application des standards de qualité.

Procéder aux différentes opérations de service, de mise en place, de nettoyage et de rangement.

Organiser et superviser le travail des commis de salle.

Participer activement à la fidélisation de la clientèle.

PROFIL

Vous êtes diplômé.e d'une école hôtelière (ou équivalent)

Vous disposez de premières expériences dans la restauration.

Un grand sens relationnel, capacités d'organisation, rigueur et esprit d'équipe.

Excellente présentation, forte attention au détail, sens de l'accueil et soucieux.euse de la satisfaction des clients et de la qualité de service.

Anglais opérationnel

Ce que vous trouverez chez Drouant

Repos fixe de 2 jours consécutifs hebdomadaire

Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge des transports, avantages Intra

Groupe, avantages bien-être & loisir (réduction billetterie, application en ligne de remise en forme,

téléconsultation médicale 7j/7, etc...)

Repas fournis par Drouant, au restaurant du personnel.

Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d'ancienneté.

Métier ROME : Chef / Cheffe de rang

Contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine Travail en journée

Compétences : Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client