Chef De Rang (H/F)

Situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le Domaine du Liziec, hôtel 4* membre de la MGallery Collection, recherche un Chef de Rang (H/F) passionné(e) et engagé(e) pour renforcer son équipe culinaire.

Vous rejoindrez une équipe de restauration dynamique composée d'un restaurant gastronomique, « La Table du Liziec », récompensé d'une étoile au Guide Michelin en 2026 et de trois toques au Gault & Millau en 2025, ainsi que d'une brasserie pleine de saveurs, « La Brasserie des Jardins », proposant une cuisine gourmande et authentique.

Découvrez notre Domaine du Liziec directement ici : https://ledomaineduliziec.com/fr/

Vos missions principales :

• Offrir un service haut de gamme et attentif, en garantissant la satisfaction totale de nos clients du début à la fin du repas,
• Assurer la mise en place, le service et le débarrassage dans le respect des standards de l'établissement,
• Mettre en valeur l'offre gastronomique en expliquant l'histoire et la composition des plats,
• Encadrer et accompagner les commis de rang, apprentis et stagiaires pour assurer une organisation fluide et qualitative,
• Créer, à chaque service, un moment unique et inoubliable pour nos hôtes.

Profil recherché :

• Expérience significative en tant que Chef de Rang, idéalement en restaurant gastronomique,
• Un bon niveau d'anglais est un plus,
• Passion pour la gastronomie, le service et le raffinement,
• Excellente présentation, sens du détail et rigueur,
• Esprit d'équipe et forte capacité relationnelle.

Ce que nous offrons :

• Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein durée hebdomadaire 39 heures,
• Rémunération à partir de 2 300€ brut mensuel : négociable selon profil et compétences,
• 2 jours de repos consécutifs,
• Tenue du personnel fournie et blanchie,
• Mutuelle et prévoyance d'entreprise,
• Indemnités de repas et/ou avantage en nature.

Métier ROME : Chef / Cheffe de rang

Contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine Travail en horaires décalés

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office