Description de l'Offre
Pour un restaurant de cuisine française traditionnelle, situé au centre de Vincennes, servant en moyenne 80 couverts.
vos missions principales :
- Accueil et installation des clients
- Présentation du menu et conseil personnalisé (maîtrise des plats, suggestions, accords mets & vins)
- Prise de commande et coordination avec la cuisine
- Service à l'assiette soigné et respect des standards de l'établissement
- Gestion des additions et encaissements
- Veille à la satisfaction client tout au long du service
- Participation à la mise en place et au rangement de la salle
Compétences attendues :
- Sens aigu du détail et de la qualité
- Très bon relationnel
- Organisation et rigueur
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
Horaire de service : 2 jours en coupure sur les 5 , travail le we
2 jours de repos consécutifs
Métier ROME : Chef / Cheffe de rang
Contrat : CDI
Durée du travail : 39H/semaine Travail en horaires fractionnés...
Compétences : Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client
Employeur
LA TABLE DES TROYS
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