Cuisinier(Ère) Cdd (H/F)

Nous recherchons un cuisinier(ère) à temps plein en CDD (environ 2 mois) pour rejoindre notre équipe cuisine.

Au sein de notre établissement accueillant des personnes en situation de handicap, vous participez pleinement à la qualité de vie des personnes accompagnées à travers la préparation des repas.

Vos principales missions :

=> Assurer la préparation et la réalisation des repas destinés aux personnes accompagnées et aux professionnels. Il y a plusieurs régimes (Mixés, mixés lisses, hachés, hypo, etc.)

=> Préparer le dispatch des repas et leur répartition sur les différentes unités du Foyer

=> Participer à la préparation des repas spécifiques ou évènement ponctuels (fête de l'été, Carnaval, Fête de Noel)

=> Veiller au respect des règles d'Hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

=> Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux

=> Travailler en collaboration avec les équipes éducatives afin de répondre au mieux aux besoins des personnes accompagnées

Organisation du travail :

Poste en CDD à temps plein. Durée environ 2 mois

un WE sur 2 travaillé

Horaires de coupure le WE (7h-13h / 15h45-18h45)

Horaires en coupure certains jours de la semaine (8h-13h / 15h45-18h45) ou 8h-14h

Travail au sein d'une équipe cuisine en semaine - seul le WE

Nous recherchons une personne :

• titulaire d'une formation en cuisine ou disposant d'une expérience significative dans le domaine
• Autonome, organisée et rigoureuse
• sensible au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• appréciant le travail en équipe
• une expérience en restauration collective et/ou auprès d'un public en situation de handicap serait appréciée.

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière

Contrat : CDD - 2 Mois

Durée du travail : 35H/semaine Travail en journée...

Compétences : Dresser des plats pour le service