Description de l'Offre
Nous recherchons actuellement un Sushiman H/F EXPERIEMENTE EXCLUSIVEMENT pour rejoindre notre équipe dynamique dans un établissement renommé situé à Montpellier. Ce poste est à pourvoir en CDI à temps complet (35 heures par semaine).
Description du Poste :
Horaires : Poste en coupé du lundi au dimanche
Repos : 2 jours consécutifs de repos à définir avec l'employeur
Vos Missions Principales :
Préparation des Sushis : Réaliser les différentes sortes de sushis (maki, nigiri, sashimi, etc.) en respectant les standards de qualité et de présentation de notre établissement.
Gestion des Stocks : Assurer la gestion des stocks de produits et ingrédients nécessaires à la préparation des sushis.
Entretien et Hygiène : Veiller à l'entretien et au nettoyage de votre poste de travail selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Créativité Culinaire : Contribuer à l'innovation de la carte en proposant de nouvelles recettes et des présentations originales.
Profil Recherché :
Expérience : Minimum UN AN d'expérience sur un POSTE SIMILAIRE DE SUSHIMAN à préciser sur le CV.
Compétences : Maîtrise des techniques de préparation des sushis, rigueur dans l'application des règles d'hygiène.
Qualités : Sens de l'organisation, rapidité, souci du détail, et bonne capacité à travailler en équipe.
Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière
Contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine Travail en horaires décalés...
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes
