Cutteriste (H/F)

SERVAGROUPE Cholet, spécialisé dans les métiers aux couteaux recherche pour son client basé en Loire-Atlantique un cutteriste.

Notre client est spécialisé dans la fabrication de produits traditionnels et régionaux (jambons, pâtés, bousin, rôtis,.) depuis 1988. Il met en avant un savoir-faire artisanal.

Votre mission principale est d'assurer la fabrication des recettes afin de préparer différents produits de saurisserie et de charcuterie.

Missions :

• Réaliser les mêlées en mélangeant des matières premières viandes et des ingrédients selon les recettes définies
• Vérifier la qualité des produits
• Veiller au bon été de son matériel
• Entretenir et nettoyer les équipements
• Respecter les normes de sécurité, d'hygiène et de qualité
• Suivre la cadence de production

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Votre profil

• Première expérience en boucherie, charcuterie
• Aimer travailler en équipe
• Savoir-faire artisanal
• Être polyvalent et rigoureux

Rejoignez une entreprise dynamique et mettez votre savoir-faire au service d'un acteur reconnu du secteur agroalimentaire.

Métier ROME : Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Contrat : Intérim - 18 Mois

Durée du travail : 35H/semaine Travail en journée

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Réaliser la salaison d'une viande