Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Au sein d'un restautant réputé, vous êtes au cœur de l'art gastronomique.

Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement

Vous coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats

Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.

Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets

Vous pouvez élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires

Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Vous pouvez vous présenter au restaurant à partir de 10h00

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière

Contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine Travail en horaires décalés...

Compétences : Dresser des plats pour le service