Cuisinier/Traiteur (H/F)

Cuisinier / Cuisinière - Traiteur / Snacking (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) traiteur pour rejoindre notre équipe.

Vous serez chargé(e) de la préparation et de la fabrication de différents produits de snacking et de plats cuisinés, dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des normes HACCP.

Vos missions

Préparation et fabrication de sandwichs

Préparation de paninis

Fabrication et préparation des pizzas

Préparation du plat du jour

Préparation et cuisson des burgers

Préparation des différents ingrédients et matières premières

Mise en place du poste de travail

Respect des fiches techniques et des recettes

Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité

Nettoyage et entretien du matériel et du poste de travail

Organisation du travail

Travail du lundi au dimanche selon planning

2 jours de repos par semaine*

Horaires variables selon l'organisation du service et l'activité

Travail en équipe

Profil recherché

Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, organisée et autonome, ayant idéalement une expérience en cuisine, traiteur ou snacking.

Une expérience dans la préparation de pizzas, burgers, sandwichs ou plats du jour serait appréciée.

Vous êtes à l'aise avec le travail en équipe et savez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Poste a pourvoir en cdi , période de formation sur place.

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine Travail en journée...

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons