Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière expérimenté(e) pour participer à la préparation et à l'envoi des plats dans un établissement réalisant environ 160 couverts par jour.

Vos missions :

• Réaliser les préparations chaudes et froides
• Assurer la mise en place avant chaque service
• Participer à l'envoi des plats pendant les services du midi et du soir
• Veiller au respect des fiches techniques et de la qualité des assiettes
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Entretenir votre poste de travail et participer au nettoyage de la cuisine
• Travailler en équipe afin d'assurer un service fluide et efficace

Profil recherché :

Vous justifiez de 2 ans d'expérience minimum en cuisine

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome

Vous aimez le travail en équipe et les environnements dynamiques

Vous savez gérer le rythme d'un établissement à fort volume

Vous êtes attaché(e) à la qualité des produits et à la satisfaction client

Conditions du poste :

• Rémunération : entre 2 000 € et 2 200 € selon profil et expérience
• Planning tournant, communiqué 15 jours à l'avance
• Travail sur les services du midi et du soir
• Organisation du travail sur l'amplitude du lundi au dimanche midi
• Poste dans un restaurant ouvert 7j/7 midi et soir, fermé le dimanche soir.

Lieu de travail accessible en transports en commun (bus).

Poste à pourvoir immédiatement.

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière

Contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine Travail en horaires décalés...

Compétences : Bac pro cuisine, CAP cuisine, Chaîne du froid, Cuisinier, Modalités de conservation des produits alimentaires, Modalités de stockage de produits alimentaires, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Préparer des plats culinaires, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire