Chef De Partie/Second De Cuisine (H/F)

Le restaurant Hippopotamus à St Martin des Champs, recherche un chef de partie/second de cuisine H/F. Ce poste est évolutif.

Composée d'une équipe de 13 personnes vous aurez en charge :

• la préparation des plats (cuisson, dressage,...)
• les commandes des fournisseurs
• le contrôle des livraisons
• la gestion des équipes avant et après le service

Vous avez une connaissance de la cuisine. Une formation en interne est assurée.

Travail sur 5 jours avec coupures, 2 jours de repos. le planning est à définir avec l'employeur.

Pas de logement possible.

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière

Contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons