Cuisinier (H/F)

Prise de poste mi septembre

Vous aurez en charge la tenue de la cuisine d'un restaurant traditionnel (cuisine familiale) de 20 à 50 couverts:

• Gestion d'un commis
• Elaboration des menus et mise à jour de la carte
• Gestion des stocks
• Tenu de la propreté des cuisines
• Gestion des repas des réceptions (ponctuel) jusqu'à 100 couverts

Période hivernale:

Du lundi au vendredi midi

Du lundi au jeudi soir

Période Pleine saison:

Du lundi au samedi midi

Du lundi au vendredi soir

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière

Contrat : CDD - 3 Mois

Durée du travail : 39H/semaine Travail en horaires fractionnés

Compétences : Dresser des plats pour le service