Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un.e cuisinier.e H/F.
Prise de poste immédiate.
Missions principales :
Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine
Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
Trier et évacuer les déchets alimentaires courants
Suivi et relevé des températures et prélèvements échantillons'
Contrôler la traçabilité et la gestion des DLC (Date Limite de Consommation)
Anticiper les préparations du lendemain
Profil :
Une expérience en collectivité et/ou en traiteur serait un plus
Vous avez la formation CAP, BAC Pro, HACCP
Vous êtes passionné(e)s par la cuisine
Vous avez connaissances des normes d'hygiènes et sécurité (HACCP)
Vous êtes rigoureux(se).
Permis B exigé - déplacements necessaire dans le cadre de la fonction.
Disponible immédiatement
Votre rémunération et vos avantages :
CDD 35h - Des opportunités de long terme pourront être envisagées.
Du lundi au samedi de 7h00 à 15h00
Repos le dimanche et un autre jour de la semaine
Salaire en fonction du profil
Salaire sur 13 mois
Mutuelle
Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution
Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Contrat : CDD - 1 Mois
Durée du travail : 35H/semaine Travail en journée
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
