Concevoir des recettes et menus
Préparer des plats culinaires
Dresser des plats pour le service
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière
Contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Compétences : CAP cuisine, Dresser des plats pour le service, Innover dans la présentation des plats et des menus, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
