Grillardin / Grillardine

Black Beef (spécialisé dans la viande) est un restaurant qui va ouvrir début Décembre, zone du Kinépolis.

• Maîtrise technique : Assurer la cuisson précise des viandes et des garnitures en respectant les standards de qualité établis.
• Hygiène et sécurité alimentaire : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et garantir la propreté constante de l'espace de travail et du matériel (grill, ustensiles).
• Gestion opérationnelle : Participer au suivi des commandes, veiller à la bonne conservation des produits et signaler les besoins de réapprovisionnement des stocks.
• Organisation : Maintenir un environnement de travail ordonné et assurer l'entretien régulier des équipements de cuisson.

l'amplitude horaire est : 10h à 23h00 du Lundi au dimanche.

poste à 30h,35 et 39h

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière

Contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine Travail en horaires décalés...

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons