Description de l'Offre
Tu veux faire partie d'une aventure culinaire festive et exigeante ? Rejoins notre brigade dynamique et créative dans un établissement au cœur de Lille, où l'ambiance est aussi soignée que l'assiette !
En tant que Chef de Partie, tu es un maillon essentiel de notre cuisine. Tu gères ton poste en autonomie, participes activement aux services et contribues à la qualité constante de nos plats méditerranéens et festifs.
Tes missions :
Réaliser les préparations culinaires sur ton poste (chaud, froid, ou pâtisserie)
Assurer les cuissons, assaisonnements et dressages avec précision
Gérer les stocks et les commandes pour ton poste
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène HACCP
Encadrer les commis et favoriser un bon esprit d'équipe
Participer à l'élaboration des suggestions et à l'évolution de la carte
Ton profil
Expérience réussie en restauration traditionnelle ou bistronomique
Rigueur, passion, créativité et sens de l'organisation
Capacité à travailler dans un environnement festif, dynamique et exigeant
Esprit d'équipe et sens de la communication
Pourquoi nous rejoindre ?
Un cadre de travail valorisant et festif, en plein centre de Lille
Un groupe en plein développement, avec des perspectives d'évolution
Une équipe jeune, professionnelle et soudée
Des événements réguliers, des services rythmés, une vraie ambiance de brigade
Détails
Jours d'ouverture du mardi au samedi soir
Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois
Type d'emploi : Temps plein, CDD 6 mois
Lieu du poste : En présentiel
Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière
Contrat : CDD - 6 Mois
Durée du travail : 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons
Employeur
SG6
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