1Er Chef De Rang Polyvalent (H/F)

L'hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 262 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d'un restaurant, d'une terrasse panoramique, d'un auditorium de 825 places et d'une piscine.

Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.

Description du poste

Rejoignez les équipes de notre établissement et contribuez à offrir à nos clients une expérience d'exception.

Nous recherchons un(e) 1er(e) Chef(fe) de Rang polyvalent en CDI, véritable ambassadeur(rice) de notre savoir-faire et de notre sens de l'hospitalité.

Sous la responsabilité de votre hiérarchie, vous assurez un service personnalisé et attentionné auprès de nos clients, en veillant à leur offrir un moment chaleureux et mémorable.

Vos principales missions :

Préparer et organiser la salle avant le service afin de garantir un environnement accueillant et parfaitement adapté aux attentes de nos clients ;

Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner tout au long de leur expérience ;

Prendre en charge les effets personnels des clients avec attention (manteaux, sacs, parapluies.) ;

Assurer le service des tables de votre rang : prise de commandes, service des mets et boissons, suivi de la satisfaction client et encaissement des additions ;

Conseiller les clients grâce à votre parfaite connaissance de la carte, des produits proposés et des spécificités de notre offre ;

Veiller à maintenir un service de qualité, personnalisé et conforme aux standards d'un établissement haut de gamme ;

Participer à la mise en place, au débarrassage, au nettoyage et à la remise en état des espaces de restauration ;

Assurer le suivi du linge de service (tri, décompte et échanges) ;

Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes ;

Collaborer étroitement avec les différents services de l'hôtel afin d'assurer une expérience client fluide et harmonieuse ;

Participer activement à la valorisation de l'image de marque de l'établissement par votre professionnalisme, votre élégance et votre attitude positive ;

Contribuer au développement des ventes en valorisant les produits et en proposant une expérience adaptée aux attentes des clients.

Votre engagement au quotidien :

Respecter les plannings et les consignes de travail établies ;

Appliquer les standards et procédures du groupe Marriott ;

Participer aux démarches visant à prévenir les accidents et garantir la sécurité de tous ;

Prendre soin du matériel mis à votre disposition et contribuer aux actions d'économie d'énergie.

Cette liste de missions est non exhaustive. Selon les besoins de l'établissement, le/la titulaire du poste pourra être amené(e) à réaliser d'autres missions confiées par la Direction.

Profil recherché

Compétences :

La maîtrise de l'anglais, du français et de l'arabe est indispensable

Expérience sur un poste d'assistant Manager ou Manager

Expèrience dans un groupe hôtelier

Expèrience à l'international

Expérience dans différents services de l'hôtellerie 5 étoiles requise, (en réception, en service banquet ou autres services)

Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client

Savoir travailler en équipe

Etre proactif, organisé et rigoureux

L'aisance orale, la communication ainsi qu'un bon relationnel sont des qualités indispensables

Excellente présentation et sens de l'accueil avec connaissance et pratique de la clientèle du Moyen-orient

Disponibilité et polyvalence

AVANTAGES

Intégrez la première chaîne hôtelière mondiale

Avantage sur les tarifs et chambres dans tous nos hôtels en France et à l'international avec réduction sur la restauration.

Parking personnel à prix réduit

Prise en charge mutuelle à 70% par l'employeur (mutuelle famille sans surcoût)

Cafeteria à prix réduit

13ème mois et intéressement sous conditions

Indemnités nourriture

Pas de coupure - horaires continus

Métier ROME : Chef / Cheffe de rang

Contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine Travail en journée

Compétences : Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client