Cuisinier Traiteur / Cuisinière Traiteuse

Le projet d'embauche est pour un profil qui souhaite être formé(e) aux métiers de Traiteur. Une formation préalable au recrutement est prévue, POE., avant CDI.

Débutant(e) accepté(e), les qualités personnelles et professionnelles seront privilégiées, au vu que le poste sera avec une formation interne préalable.

Missions qui seront à acquérir et à développer :

• plats fabriqués maison tels que crêpes, lasagnes, coucous, cassoulets, paupiettes de veau (avec les ingrédients de bases, préparations et cuissons)
• recettes fournies
• nettoyage du plan de travail et ses outils de travail
• réassort du rayon dans le magasin
• caisse possible, selon profil et par la suite (évolution envisageable)

Qualités sur le profil souhaité :

• sens de la relation client
• rigueur et soin
• service d'hygiène et de respect des règles sanitaires
• qualité des plats
• sens de l'organisation et de l'autonomie

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine Travail en journée

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons