Commis De Cuisine En Apprentissage (H/F)

Tu souhaites te former et préparer un Titre Professionnel Commis de Cuisine en alternance ?

Rejoins notre équipe passionnée au cœur de Romans-sur-Isère ! Chez Cotta Pizzeria, nous t'accueillons dans un environnement bienveillant et dynamique, autour d'une cuisine faite maison, idéale pour apprendre les bases du métier.

En partenariat avec le CFA Alors Formation à Valence, tu seras accompagné(e) tout au long de ton parcours pour développer tes compétences techniques, ton organisation et ton sens du travail en équipe.

Au sein de notre établissement, tu participeras à la préparation des plats, à la mise en place et au bon déroulement du service, dans une ambiance conviviale où rigueur et passion sont essentielles.

Une belle opportunité pour apprendre, progresser et t'épanouir dans le secteur de la restauration !

Au sein de notre univers, vous assurez les missions suivantes :

PRÉPARATION ET MISE EN PLACE :

• Apprendre à préparer les ingrédients et à effectuer les découpes.
• Participer à la mise en place des postes de travail.
• Assurer l'assemblage et la préparation des plats sous la supervision du chef.

CUISSON ET DRESSAGE DES PLATS :

• Acquérir les techniques de cuisson adaptées aux différents aliments.
• Participer au dressage des assiettes en respectant les consignes du chef.
• Veiller à la qualité et à la conformité des plats avant leur envoi.

HYGIÈNE ET ENTRETIEN DES ÉQUIPEMENTS :

• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyer et entretenir les équipements et les plans de travail.
• Assurer le rangement des produits et des denrées alimentaires.

COMPETENCES TRANSVERSALES / SAVOIR-ETRE :

• Capacité à être rapidement autonome et polyvalent(e)
• Soigné(e) (hygiène irréprochable),
• Rigoureux(se) et ponctuel(le)

Contrat de travail en apprentissage

CDD 12 mois minimum de 35h / semaine : 7h en formation + 28h en entreprise (1 jour fixe par semaine)

Ouverture du mercredi au dimanche

Salaire : selon grille de rémunération en apprentissage

Poste à pouvoir dès aujourd'hui

Métier ROME : Commis / Commise de cuisine

Contrat : CDD - 12 Mois

Durée du travail : 35H/semaine Travail en horaires décalés...

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local