Commis / Commise De Cuisine

Sous l'autorité du responsable de cuisine et/ou second de cuisine, vous assurerez l'ensemble des tâches nécessaires à la confection des repas, et au nettoyage de la cuisine et de ses équipements.

Participer à la préparation et à la confection des plats :

• Aider à la préparation des plats, des repas, des buffets, des pique-niques (lavage et épluchage des légumes, préparation des viandes et des poissons, cuire et réchauffer les viandes, poissons, légumes...)
• Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition...)
• Emballer et ranger les produits selon les règles en vigueur (date de fabrication, dlc...).

Assurer la propreté de la cuisine et de ses équipements :

• Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles de cuisine
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité,
• Respecter le matériel.

Conditions particulières :

• Vous pourrez travailler les week-ends et jours fériés.
• 2 jours de repos consécutifs.
• Contrat à 39H cdd de remplacement 3 SEMAINES
• Nourriture en avantage en nature.

Métier ROME : Commis / Commise de cuisine

Contrat : CDD - 1 Mois

Durée du travail : 39H/semaine Travail en horaires décalés

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons