Plongeur (H/F)

Le Plongeur (H/F) exécute des tâches simples en cuisine dans un souci constant de respect des règles d'hygiène. Les missions :

• Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP,
• Participer à la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et les procédures de l'établissement,
• Mettre en place et distribuer des plats,
• Participer au tri et à l'évacuation des déchets,
• Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues

Savoir-Être / Aptitudes comportementales :

• Rigueur, précision, organisation et souci du détails
• Esprit d'équipe
• Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation
• Passion pour l'hôtellerie et la restauration Savoir-faire / Compétences techniques requises :
• Première expérience en tant que Plongeur H/F ou stage en cuisine dans un restaurant de catégorie similaire.

Métier ROME : Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine Travail en journée

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge