Nous recherchons un(e) plongeur(se) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine.
Vos missions :
Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine
Entretenir la propreté de la plonge et des espaces de travail
Aider ponctuellement à la préparation ou au rangement en cuisine
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché :
Dynamique, rigoureux(se) et ponctuel(le)
Capacité à travailler en équipe et à un rythme soutenu, notamment aux heures de service
Une première expérience en restauration est un plus, mais débutant(e) accepté(e)
Horaires : 35h/semaine - Journée avec coupure (service du midi et du soir)
Fermé le dimanche - 2 jours de repos
Métier ROME : Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine
Contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine Travail en horaires fractionnés...
Compétences : Caractéristiques des produits d'entretien, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Règles et consignes de sécurité, Utilisation de machine de plonge automatisée, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge, Appliquer et respecter les recommandations de dosage des différents produits d'entretien, Connaitre et respecter les protocoles de sécurité en vigueur, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Evacuer et trier des déchets, des produits, Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien, Mobiliser les éco-gestes, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respecter les standards qualité de l'établissement, Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
