Plongeur / Plongeuse (H/F)

Rejoignez l'aventure de L'Abbaye de Villeneuve en intégrant notre équipe dynamique en tant que Plongeur H/F et contribuez activement au bon fonctionnement de notre établissement.

Hôtel 4 étoiles niché dans un écrin de verdure, notre maison propose une expérience unique est proposée à notre aimable clientèle grâce à ses trois univers de restauration :

Un restaurant gastronomique étoilé Michelin, où créativité et excellence sont les maîtres mots.

Une brasserie chic, conviviale et élégante, parfaite pour des instants gourmands raffinés.

Un restaurant japonais, orchestré par un maître sushi venu tout droit de Tokyo, pour une expérience authentique et dépaysante.

Ce que vous ferez :

Effectuer la plonge des ustensiles, vaisselle, casseroles et équipements de cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Assurer la propreté et l'organisation de la zone de plonge, en veillant à son bon fonctionnement

Trier, stocker et recycler les déchets conformément aux procédures établies

Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir un flux efficace des équipements et des produits

Respecter scrupuleusement les protocoles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur

Participer à l'entretien général des locaux pour maintenir un environnement propre et sécurisé

Aider à la mise en place du matériel nécessaire pour le service ou la préparation

Profil recherché

Expérience en restauration ou dans un poste similaire est un plus, mais une forte motivation et une attitude proactive sont primordiales

Connaissance de préférence des normes d'hygiène alimentaire et sécurité sanitaire

Bonne organisation avec une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément

Esprit d'équipe, sens du service et fiabilité

Capacité à travailler rapidement tout en maintenant un niveau élevé de propreté

Flexibilité sur les horaires, y compris les shifts en soirée ou le week-end si nécessaire

Nous valorisons chaque membre de notre équipe en offrant un environnement stimulant où votre engagement contribue directement à la satisfaction de nos clients. Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire passionnante !

Avantages :

Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

Métier ROME : Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine Travail en horaires décalés...

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge