Charcutier-Traiteur / Charcutier-Tratuse (H/F)

Nous recherchons un(e) Charcutier(ère) Traiteur pour rejoindre notre équipe !

Le poste

Dans le cadre de notre développement nous recherchons un(e) charcutier(ère) traiteur passionné(e) par son métier, créatif(ve) et soucieux(se) de proposer des produits de qualité à notre clientèle.

Vos missions :

• Réaliser les différentes préparations de charcuterie artisanale
• Elaborer les produits traiteur : salades, entrées, plats cuisinés, pâtés, terrines, etc...
• Préparer et cuisiner les produits dans le respect des recettes et des normes de qualité
• Assurer la mise en valeur des produits en vitrine
• Participer à la préparation des commandes et des prestations traiteur
• Conseiller et servir la clientèle
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
• Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire et du matériel

Profil recherché :

• Vous êtes titulaire d'un Cap / Bep Charcutier-Traiteur ou disposez d'une expérience significative dans le métier
• Vous maîtrisez les techniques de fabrication et de préparation
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome
• Vous êtes créatif(ve) et aimez proposer de nouvelles préparations
• Vous appréciez le travail en équipe et le contact avec la clientèle
• Vous êtes attaché(e) au travail artisanal et à la qualité des produits

Nous proposons un Cdi à temps plein avec une rémunération selon votre expérience et compétences.

Un environnement de travail convivial et dynamique

Une équipe à taille humaine

La possibilité de développer et de valoriser votre savoir faire

Métier ROME : Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine Travail en journée...

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Réaliser la salaison d'une viande, Réaliser le fumage d'une viande