Commis De Cuisine En Apprentissage (H/F)

Restaurant YASMINE est un établissement dynamique spécialisé dans la restauration rapide de qualité. Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience gourmande et rapide à notre clientèle. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) apprenti(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe.

Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous participerez activement à la préparation et au service des commandes. Vos missions principales seront :

• Préparation (Mise en place) : Découpe des légumes, préparation des sauces maison, préparation des viandes et des accompagnements.
• Aide au dressage : Assemblage des sandwichs, kebabs, assiettes et box selon les standards de l'établissement.
• Gestion des stocks : Aide à la réception des marchandises et au rangement des produits en respectant la rotation des stocks (FIFO).
• Hygiène et Sécurité : Application stricte des normes HACCP (nettoyage du plan de travail, entretien du matériel, respect de la chaîne du froid).
• Entretien : Nettoyage de la zone de cuisine et de la plonge en fin de service.

Vous préparez un CAP Cuisine, un Bac Pro Restauration ou un titre professionnel équivalent.

Qualités personnelles :

• Dynamisme et rapidité : Capacité à gérer les périodes de forte affluence.
• Rigueur : Sens de l'organisation et respect des recettes/hygiène.
• Esprit d'équipe : Aptitude à communiquer et à travailler en collaboration.
• Ponctualité : Respect rigoureux des horaires de service.
• Expérience : Une première expérience (stage ou job d'été) est un plus, mais les profils débutants très motivés sont acceptés.

CONDITIONS ET AVANTAGES

• Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage en vigueur.
• Repas inclus

Vous souhaitez apprendre le métier de la cuisine dans une ambiance conviviale et rythmée ?

Envoyez votre CV et un court message de motivation

Métier ROME : Commis / Commise de cuisine

Contrat : CDD - 12 Mois

Durée du travail : 35H/semaine Travail en journée

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons