Chef / Cheffe De Rang

Le restaurant Au Bureau, qui ouvrira bientôt au Mans, s'inspire des pubs anglo-saxons traditionnels. Avec une carte simple et généreuse axée sur les spécialités de pub et les burgers, nous proposons une ambiance dynamique, enrichie par des retransmissions sportives, des happy hours et des soirées à thème.

Missions :

• Préparer et mettre en place son rang avant chaque service dans le respect des standards de l'enseigne.
• Accueillir, installer et accompagner les clients tout au long de leur expérience au restaurant.
• Présenter la carte, conseiller les clients et valoriser les produits
• Prendre les commandes
• Assurer le service des plats et des boissons avec efficacité et professionnalisme.
• Garantir le bon déroulement du service sur son rang et veiller en permanence à la satisfaction des clients.
• Participer à l'intégration et à l'accompagnement des nouveaux collaborateurs en salle.
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes.
• Participer à la mise en place, au rangement et à la fermeture de la salle.

Profil recherché

• Vous avez le sens de l'accueil, du service et de la satisfaction client.
• Vous êtes dynamique, organisé(e) et savez gérer les priorités, notamment pendant les périodes de forte affluence.
• Une première expérience réussie en service en salle ou sur un poste similaire est appréciée.

Métier ROME : Chef / Cheffe de rang

Contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Compétences : Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client