Commis/Se De Cuisine (H/F)

Dans ce cadre, nous cherchons les équipes pour notre site qui ouvrira sur la zone de Carré Sénart en Avril 2025.

Si tu es passionné(e) par l'univers culinaire, par la précision et la créativité en cuisine, alors rejoins notre équipe en tant que commis/se de cuisine et participe à l'élaboration de plats délicieux et innovants !

Notre chef de cuisine t'attend pour renforcer l'équipe !

Tes missions seront les suivantes :

Tu rassembles tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats

Tu réalises des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tartes, découpage des viandes et charcuteries...

Tu prépares et réalise les plats, de l'entrée au dessert

Tu effectues une présentation des plats soignée pour le service

Tu appliques les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)

Tu soignes la mise en place de la cuisine, avant de démarrer ton service et tu es également responsable de l'entretien des équipements de ton poste de travail

Tu t'appuies sur les fiches techniques pour mener à bien tes missions

Pourquoi nous rejoindre ?

Tu bénéficies d'un cadre unique en évoluant dans une ambiance fun (concerts, sport, bar, after works, cuisine moderne.). Tu rejoins une équipe relativement jeune. Le restaurant ouvre du mardi au dimanche, les midis et soirs (1 500 couverts semaine hors séminaires).

La rémunération est attractive (entre 12,08 € et 13,18 € pour les profils expérimentés)

Tu bénéficies d'un volume horaire souple, nous recherchons des CDI temps pleins et temps partiels (de 8h à 30h).

4.15 € d'Indemnités repas

Primes

Ce recrutement est effectué dans le cadre d'une préparation opérationnelle à l'emploi individuelle (POEI), tu bénéficieras donc d'une formation de 4 semaines avant la prise de poste.

Pour postuler, merci de contacter directement votre conseiller afin que tu puisses être inscrit aux informations collectives.

Métier ROME : Commis / Commise de cuisine

Contrat : CDI

Durée du travail : Temps partiel - 20H/semaine Travail le dimanche

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons