Commis / Commise De Cuisine (H/F)

Afin de renforcer son équipe Le chef Mathieu MELIN restaurant Le Turon rue Colbert Tours centre, recherche un commis/ commise de cuisine.

Ses principales tâches seront :

Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison

Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats

Éplucher, couper ou encore émincer les légumes

Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires

Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client

Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel

Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.

Métier ROME : Commis / Commise de cuisine

Contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine Travail en journée

Compétences : CAP cuisine, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Assurer la propreté de la zone de travail, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Définir des besoins en approvisionnement, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération, Respect des consignes d'hygiène et de sécurité