Chef De Partie En Extra (H/F)

Un restaurant haut de gamme situé en Essonne recherche un Chef de partie H/F pour intervenir au sein d'une équipe de cuisine.

Vous serez amené(e) à gérer votre poste, participer à la production des repas et contribuer au bon déroulement du service, dans le respect des consignes de l'établissement.

Vos missions :

• Organiser votre poste de travail
• Réaliser les préparations chaudes et froides
• Participer à la production en volume
• Respecter les menus, fiches techniques et quantités prévues
• Veiller à la qualité des préparations
• Maintenir un poste propre et organisé
• Appliquer les règles d'hygiène et les normes HACCP

Profil recherché :

Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine, idéalement en restauration collective, cuisine centrale, restauration d'entreprise, scolaire, santé ou médico-sociale.

Vous êtes autonome, rigoureux(se), ponctuel(le) et capable de vous adapter rapidement à une équipe déjà en place.

Rémunération :

À partir de 20€ / heure, selon profil, expérience, établissement et horaires.

Votre profil sera étudié avec attention afin de vous proposer une opportunité adaptée à votre expérience, votre secteur et vos disponibilités.

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière

Contrat : Profession libérale

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons