Plongeur (H/F)

La Marine, hôtel-restaurant haut de gamme situé face à la mer à Carteret, recherche un(e) plongeur(se) en CDI pour rejoindre sa brigade.

Vous évoluerez dans un cadre de travail exceptionnel, au sein d'une équipe composée d'un Chef, d'un Second, de Chefs de partie et de Commis de cuisine.

Vos missions

Sous la responsabilité de l'équipe de cuisine, vous aurez notamment pour missions de :

• Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des équipements, du matériel et des ustensiles de cuisine
• Veiller à la propreté des locaux et des espaces de travail
• Trier et vider les ordures dans le respect des consignes
• Participer à la pré-production culinaire : épluchage des légumes, nettoyage et préparation des poissons, etc.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
• Participer à la bonne organisation et au bon fonctionnement de la cuisine

Adopter au quotidien les valeurs de la Marine : sens des responsabilités, bienveillance, esprit d'équipe et dépassement de soi.

Profil recherché

Nous recherchons une personne :

• Rapide, efficace et minutieuse ;
• En bonne condition physique, le poste nécessitant de rester debout et d'être actif(ve) pendant les services ;
• Dynamique et volontaire ;
• Organisée et attentive à la propreté ;
• Ayant le goût du travail en équipe ;
• Sérieuse et ponctuelle ;
• Sensible aux règles d'hygiène et de sécurité.

Une première expérience en restauration est appréciée, mais la motivation, le sérieux et l'envie de s'investir au sein de l'équipe seront vos principaux atouts.

Les conditions

Type de contrat : CDI

Temps de travail : 39 heures par semaine

Prise de poste : dès que possible

Horaires de travail:

Jeudi : 14h00 - 23h00

Vendredi, samedi et dimanche : en coupure, avec service du midi et du soir

Jours de repos : lundi, mardi, mercredi + jeudi matin

Le candidat (H/F) devra être autorisé(e) à travailler en France et disposer, le cas échéant, d'une autorisation de travail en cours de validité pour le poste proposé.

Métier ROME : Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge