Serveur (H/F)

Contrat en CDI de 35h, - 6 midis et 2 soirs

Mise en place de la salle : Dresser les tables, vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts et du mobilier avant

l'ouverture du service.

• Accueil et installation : Recevoir les clients avec courtoisie, les installer à leur table et leur présenter la carte ainsi

que les suggestions du jour.

• Prise de commande : Conseiller les clients sur les plats et les boissons, prendre les commandes de manière

précise (gestion des allergies/cuissons) et les transmettre en cuisine.

• Service en salle : Transporter les plats et les boissons depuis la cuisine/bar jusqu'aux tables, assurer le suivi du

déroulement du repas et répondre aux demandes additionnelles.

• Facturation et encaissement : Préparer l'addition, procéder aux opérations d'encaissement (espèces, cartes

bancaires, tickets restaurant) et prendre congé des clients.

• Entretien et hygiène : Débarrasser les tables, nettoyer la salle après le service et respecter scrupuleusement les

normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Métier ROME : Serveur / Serveuse en restauration

Contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine Travail en horaires fractionnés...

Compétences : Utilisation de caisse informatisée, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Procéder à l'encaissement