Cuisinier(Ère) (H/F)

Afin d'agrandir l'équipe en cuisine et d'organiser les services dans les meilleurs délais, pour le confort de nos clients, nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour notre BRASSERIE.

Rattaché(e) au Responsable Opérationnel de Brasserie et au sein d'une équipe de 4 personnes, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à ce que nos clients (240 couverts) reçoivent des repas délicieux et de haute qualité dans le respect de nos standards de qualité et d'hygiène.

En tant que membre de notre équipe de cuisine, vous devrez :

• Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat selon les recettes fournies
• Réaliser des entrées et des desserts en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Installer les entrées et les desserts
• Servir les clients à la rampe
• Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
• Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine
• Avoir des bases solides en matière de HACCP

Profil:

• Expérience préalable en cuisine, de préférence dans un environnement de restauration
• Capacité à travailler sous pression, à respecter les délais et à maintenir un haut niveau de propreté et d'organisation est essentielle pour réussir dans ce rôle
• Etre capable de travailler en équipe et de communiquer efficacement avec vos collègues.

Vous travaillerez un soir par semaine de 18h à 21h45 ce jour là vous travaillerez également de 9h à 15h.

Les autres jours vous travaillerez de 9h à 16h.

repos : Un jour et deux demis journées.

A pourvoir dès que possible.

***** avoir un moyen de locomotion personnel ou habiter sur Saint Renan (pas de cars réguliers) *****

Métier ROME : Commis / Commise de cuisine

Contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits