Au sein de notre EHPAD, vous participez au bon fonctionnement du service de restauration et contribuez au bien-être des résidents.
Vous intervenez à la fois en aide en cuisine et en service en salle à manger, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'établissement.
Vos missions principales :
En cuisine :
Participer à la préparation des repas et des entrées/desserts.
Effectuer les opérations simples de préparation culinaire : épluchage, découpe, dressage, etc.
Participer à la mise en place et à la distribution des repas.
Réaliser la plonge et assurer le nettoyage du matériel et des locaux de cuisine.
Respecter les règles d'hygiène alimentaire et les procédures HACCP.
Participer au rangement et au stockage des denrées.
En salle à manger :
Préparer et mettre en place la salle avant les repas.
Installer les tables et assurer le service des repas auprès des résidents.
Débarrasser et nettoyer les tables après le service.
Être attentif(ve) aux besoins et au confort des résidents pendant les repas.
Participer au maintien d'un environnement propre, agréable et convivial.
Métier ROME : Commis / Commise de cuisine
Contrat : CDD - 2 Mois
Durée du travail : 35H/semaine Travail en journée...
Compétences : Gestes et postures de manutention, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Employeur
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