Plongeur / Plongeuse En Restauration

Dans le cadre du renfort de son équipe existante et de sa réouverture prochaine, le restaurant « Oh, la Vache » à Saint-Avold recherche un plongeur en restauration (H/F).

Missions :

• Nettoyer la vaisselle, les ustensiles, le matériel de cuisine et les bacs de transport
• Utiliser correctement les machines de plonge (lave-vaisselle professionnel, tunnel de lavage.)
• Trier la vaisselle et les déchets selon les consignes (recyclage, biodéchets.)
• Assurer le rangement du matériel propre dans les zones prévues
• Entretenir et désinfecter les surfaces, les sols et les équipements de la zone plonge
• Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement de l'équipement
• Collaborer avec les équipes de cuisine et de service pour fluidifier les flux

Expérience ou formation dans les métiers de la restauration/hôtellerie (CAP/BEP à Bac pro) appréciée

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Métier ROME : Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine Travail en journée

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge